Tomātu biezenis

Tā kā šogad bija ļoti laba tomātu un paprikas raža, tad bija jādomā, kā to visu sagatavot, lai nekas neaizietu postā. Mums ļoti daudz aiziet tomātu mērces, kā arī garšo tomātu zupa, tad nu radās doma pagatavot tomātu sagatavi.
Ņēmu lielu katlu, kurā ielēju eļļu. Tad sagriezu sīpolus - 4 ļoti lielus. Kamēr tie cepās, tad griezu papriku (lielos gabalos), kādas 6-7 pākstis, neaizmirstam pa laikam apmaisīt. Tomātiem noņēmu miziņu, sagriezu lielos gabalos, jo visu pašās beigās sablenderēju. Pievienoju garšvielas. Pēc blenderēšanas visu pagaršoju un vēlreiz uzvārīju, tad salēju tīrās burkās.

Lai labi garšo :)

 

Sastāvdaļas

• Sīpoli - 4-5.gab.
• Paprika - 6-7.gab.
• Tomāti
• čili - 2.pākstis
• Sāls, cukurs, pipari
• Eļļa
• Baziliks