Biskvīta torte ar zemenēm

Kad ir pienācis izlaiduma laiks un desertā negribās taisīt neko sarežģītu, atmiņā uzausa vecvecmāmiņas gardā un tajā pat laikā vienkāršā biskvīta kūka. Tieši laikā - bezgala garda un vienkārši pagatavojama!

Agnese Gabrāne

Mammamuntetiem.lv recepte

18.06.2014 22:55

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Kūka garšo tikpat lieliski, cik izskatās!

Sastāvdaļas:

6 olas
6 ēd.k. cukura
6 ēd.k. miltu
vaniļas cukurs
0,5 l saldā krējuma
daudz zemeņu
6 ēd.k. cukura putukrējumam
mandeļu skaidiņas
piparmētru lapiņas

Gatavošana:

Kūkai cep trīs kārtas, katrai kārtai ņem divas olas, divas ēdamkarotes cukura un miltu.
Olas saputo ar cukuru un vaniļas cukuru stingrās putās.
Tad iecilā miltus un mīklu lej ar cepampapīru izklātā veidnē.
To liek cepties apmēram 200 grādu temperatūrā un gatavību pārbauda ar koka irbulīti.
Tā izcep trīs kārtas.
Kamēr kārtas dziest, saputo saldo krējumu ar cukuru.
Saputotajā putukrējumā iemaisa noskalotas, četrās daļās sagrieztas zemenes.
Putukrējuma - zemeņu masu pilda starp visām kārtām izņemot augšējo.
Kūkas virsu un malas apsmērē ar saputoto putukrējumu.
Kūku dekorē kā vēlās - ar apgrauzdētām mandeļu skaidiņām vai ar apgrauzdētām auzu pārslām.
Virspusi rotā ar putukrējuma rozēm, zemenēm un piparmētru lapiņām.