Zaļumu olas

FOTO: Shutterstock.com

Cieti novārītas olas pārgriež, izņem dzeltenumu, kuru sarīvē, pieliek eļļu. sakapātus zaļumus, sāli, piparus, sinepes pēc garšas, sajauc, iepilda olā, izgarnē ar zaļumiem un pasniedz.

Recepte no grāmatas: Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995 (Oriģinālizdevums 1936)

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Pētersīļu zaļumi - 2.ēd. karotes
  • Citrona sula - 1/2.gab
  • Eļļa - 3.karotes
  • Cieti novārītas olas - 5.gab
  • Sāls
  • Pipari
  • Sinepes pēc garšas