Mājās gatavotas Vecrīgas - vienkāršāk, nekā tu domā!

Reizēm viss ir pagatavojams daudz vienkāršāk nekā tas izskatās! Tāpat arī Vecrīgas - pavisam vienkārši pagatavojamas mājas apstākļos! Izmantojamas gan kā dekors kūkām, gan arī vienkārši tāpat pie kafijas vai šampānieša glāzes.

Agnese Gabrāne

Mammamuntetiem.lv recepte

09.03.2014 20:20

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Mazas un gardas - pašas kūst mutē!

Sastāvdaļas:

Vecrīgām:

1,5 glāzes ūdens
šķipsniņa sāls
100 g sviesta
1 glāze miltu
4 olas

Pildījumam:

saldais krējums
biezpiens
cukurs
vaniļas cukurs

Gatavošana:

Reklāma

Katliņā vāra ūdeni ar sāli un sviestu.
Kad sviests izkusis, trauku noņem no uguns un pievieno vienu glāzi miltu.
Lēnām karsējot, mīklu maisa, līdz tā atlec no katliņa maliņām.
Tad mīklu pāris minūtes padzesē un pa vienai pievieno olas.
Mīklu ar konditorejas šprici spiež pannā uz cepampapīra.
Liek cepties 200 grādos, apmēram 40 minūtes. Nekādā gadījumā nedrīkst virināt cepeškrāsns ''durvis''.
Kad tās gatavas, atdzesē un pilda ar pildījumu..
Saldo krējumu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru, pievieno biezpienu.
Kad masa saputota un vecrīgas atdzisušas, tās piepilda.
Pārkaisa ar pūdercukuru.

Recepte: Agita Gabrāne