Kurus videi draudzīgus salmiņus izvēlēties plastmasas salmiņu vietā? TESTS

Viens no šādiem produktiem ir plastmasas salmiņš – ikonisks un atpazīstams kā dizaina elements un aksesuārs, bet, vai tiešām tik ļoti nepieciešams un neaizstājams ikdienā, mājās un kafejnīcās?

Pirmo salmiņu patentēja 1888. gadā Amerikā, un tas bija no papīra. Kāds fabrikants karstā vasaras dienā baudīja dzērienu, izmantojot labības stiebru kā salmiņu, un viņu neapmierināja zāles piegarša. Viņš nolēma, ka var radīt ko labāku dzērienu baudīšanai. Vēlāk, sākoties plastmasas masu produkcijas ērai, salmiņus sāka ražot no plastmasas.

Ir grūti nosaukt precīzu katru gadu saražoto plastmasas salmiņu skaitu, bet ir zināms, ka, piemēram, ASV vien katru dienu tiek patērēti aptuveni 500 miljoni plastmasas salmiņu, savukārt, Lielbritānijā, katru gadu patērē 4,7 miljardus plastmasas salmiņu.

 

Salmiņu forma un izmērs neļauj atkritumu šķirošanas mašīnām tos efektīvi atdalīt no citiem atkritumiem un pārstrādāt, rezultātā tie veido lielu, nezūdošu plastmasas atkritumu masu.

Šobrīd jau vairākās pasaules valstīs ierobežo vienreizlietojamo plastmasas salmiņu pieejamību. Piemēram, aviokompānija "Alaska Airlines" ir atteikusies no plastmasas salmiņu izmantošanas, kafijas gigants "Starbucks" vairākās pilsētās izniedz plastmasas salmiņu tikai pēc pieprsījuma un ir apņēmies nākotnē no tiem vispār atteikties, aizstājot ar videi draudzīga materiāla salmiņiem. Interesanti, ka Amerikā ir pieejami arī pastas salmiņi, kuri gan ir tikai vienreiz lietojami, tomēr dabā sadalās ļoti ātri. 

Bet kas ir videi draudzīgi, alternatīvi materiāli plastmasas salmiņiem? Kas ir pieejams tirgū un cik ērta ir to lietošana? To eksperimentālā kārtā testēja dažādi eksperti. 
Testēšanā piedalījās Latvijas vecāku organizācijas Mammamuntetiem.lv vadītājas vietniece Audra Šauere, Latvijas Hidroekoloģijas institūta ekspertes Inta Dimante-Deimantoviča un Ieva Putna-Nīmane, kuras pēta mikroplastmasu Latvijā, pasākumu aģentūras “Pieaugušie bērni” pārstāvji Iļja Saveļjevs un Kaspars Brūvelis, Zero Waste Latvija pārstāve Laura Treimane, kā arī ģimenes restorāna "Hercogs" dirktore Sintija Apse.

Testa gaitā tika imēģināti 7 dažādu salmiņu veidi – metāla, stikla, metāla ar silikona uzgali, bambusa, niedru un papīra. Salīdzinājumam testā tika iekļauti arī plastmasas salmiņi, kuriem ir savas priekšrocības atsevišķās situācijās.

Kas tika vērtēts?

Salmiņi tika testēti dažādos siltos dzērienos, piemēram, piparmētru tējā un kakao, aukstajos dzērienos (limonāde, aukstā tēja, sojas piens), ūdenī istabas temperatūrā, jogurtā un paniņās ar piedevām. Eksperti izvērtēja dzēriena garšu un sajūtu, salmiņu turot rokās un ieliekot mutē. Tāpat tika vērtēta salmiņa izturība košļājot, drošība lietojot, salmiņu mazgāšanas un atkārtotas izmantošanas iespējas.

Salmiņu stiprās un vājās puses
METĀLA SALMIŅI (nerūsējošais tērauds) (testā ieguva 561 punktu)
+ salmiņš ir ērts un drošs turēšanai rokās
+ izturīgs, atkārtoti lietojot
+ to ir ērti mazgāt
- ieliekot mutē, pastāv iespēja sajust īslaicīgu metālisku piegaršu, kas ātri pazūd
- nevajadzētu lietot dzērienos ar paaugstinātu skābju saturu, lai izvairītos no metāla reakcijas ar dzērienu

Ekspertu komentāri:

Vajadzētu izvairīties no lētiem, nesaprotamas izcelsmes metāla salmiņiem, nederēs jebkurš metāls, bet gan tāds, kas ir piemērots saskarsmē ar dzērieniem.

Taisnus metāla salmiņus var arī mazgāt trauku mašīnā.

Bezatkritumu dzīvesveidam visatbilstošākie ir stikla, bambusa, niedru un metāla salmiņi (bez silikona), jo bambuss un niedres atjaunojas ātrā laika posmā, ir kompostējams, bet stikla un metāla (bez silikona) salmiņi ir ar neierobežotu dzīves ciklu – tos var lietot un pārstrādāt atkārtoti tikpat augstas kvalitātes produktos. 

STIKLA SALMIŅI (testā ieguva 540 punktus)
+ vispatīkamākais, ieliekot salmiņu mutē
+ ērti mazgāt, caurspīdīgs, tāpēc var pārliecināties vai tiešām tīrs iekšpusē, var karsēt, lai sterilizētu
+ pieejamas dažādas krāsas, kā arī dizaina risinājumi, kas to padara par stilīgu elementu ballītēm
- nav drošs, jo kā jebkurš stikla priekšmets var saplīst, veidojot lauskas, tāpēc nav piemērots bērnu ballītēm, maziem bērniem
- caurspīdīgie, taisnie salmiņi pārāk atgādina medicīnas instrumentus

Ekspertu komentāri:

Caurspīdīgie, taisnie stikla salmiņi mazlit atgādina medicīniskos instrumentus, tāpēc var nebūt tik pievilcīgi, tomēr tiem ir pieejami dažādi dizaina un krāsu risinājumi, kas tos padara par atraktīviem ballītes atribūtiem.

Taisnus stikla salmiņus var arī mazgāt trauku mašīnā.

Stikla salmiņš, neuzmanīgi rīkojoties, var izšļukt no rokām, piemēram, bērniem. Drošības aspekts ir lielākais mīnuss stikla salmiņiem, jo, to var sadauzīt tikpat viegli vai grūti kā jebkuru stikla glāzi, tādā veidā dzēriena var nonākt lauskas.

Bezatkritumu dzīvesveidam visatbilstošākie ir stikla, bambusa, niedru un metāla salmiņi (bez silikona), jo bambuss un niedres atjaunojas ātrā laika posmā, ir kompostējams, bet stikla un metāla (bez silikona) salmiņi ir ar neierobežotu dzīves ciklu – tos var lietot un pārstrādāt atkārtoti tikpat augstas kvalitātes produktos. 

17 FOTO

Eksperti testē tirgū pieejamos salmiņus

+ 13

Skatīt visus

METĀLA SALMIŅI AR SILIKONA UZGALI/SILIKONA SALMIŅI (testā ieguva 490 punktus)
+ izturīgi iekožoties, košļājot, tāpēc derēs kā alternatīva, piemēram medicīnas iestādēs, kur šādas salmiņa īpašības ir būtiskas pacientu aprūpē un ēdināšanā
+ droši bērniem – silikons ir mīksts un fleksibls, nevar savainot muti
+ pieejami dažādās krāsās
- grūtāk mazgājami, silikons nav tik slīdīgs kā stikls vai metāls, vairāk jānopūlas ar birstīti, lai iztīrītu
- sajūta paņemot rokās un ieliekot mutē šādu salmiņu ne visiem var patikt
- daudzkārt lietojams, tomēr silikons nolietojas

Ekspertu komentāri:

No higiēnas, fizikālo īpašību un drošības viedokļa silikons varētu būt labs materiāls, kas aizstātu plastmasas salmiņus medicīnas un aprūpes iestādēs.

Metāla salmiņš ir labs bezatkritumu dzīvesveida risinājums, taču silikona uzgalis ar laiku nolietojas un to nevar pārstrādāt.

BAMBUSA SALMIŅI (testā ieguva 476 punktus)
+ videi draudzīgs, pilnībā bioloģiski noārdāms bezatkritumu materiāls
+ patīkama sajūta turēt rokās šādu dabisku materiālu 
+ pieejams dažādos garumos, diametros, lielisks aksesuārs tematiskām ballītēm
- var nedaudz izmainīt dzēriena garšu (atkarīgs no dzēriena un salmiņa, ir pieejami, piemēram bambusa salmiņi ar termiski apstrādātiem galiem, kas dod mazāku piegaršu nekā tie, kuriem gali ir tikai nopulēti)
- kā jau dabisks materiāls ar savu tekstūru un porainību, nav tik viegli tīrāms, īpaši rūpīgi jātīra pēc piena produktu lietošanas, lai ievērotu higiēnu, rūpīgi jāizžāvē pēc lietošanas, lai novērstu pelēšanas iespējas

Ekspertu komentāri:

Biezākas konsistences dzērieniem kā jogurts, paniņas, piena, saldējuma un augļu kokteiļiem ērtāki bija resnākie bambusa salmiņi.

Jo neitrālāka dzēriena garša (piemēram, dzeramais ūdens istabas temperatūrā), jo izteiktāk sajūtama salmiņa piegarša (niedru un bambusa salmiņiem).

No niedru un bambusa salminiem košļājot ar laiku var atdalīties un dzērienā nonākt mazi šķiedru gabaliņi. 

Bezatkritumu dzīvesveidam visatbilstošākie ir stikla, bambusa, niedru un metāla salmiņi (bez silikona), jo bambuss un niedres atjaunojas ātrā laika posmā, ir kompostējams, bet stikla un metāla (bez silikona) salmiņi ir ar neierobežotu dzīves ciklu – tos var lietot un pārstrādāt atkārtoti tikpat augstas kvalitātes produktos. 

PLASTMASAS SALMIŅI (testā ieguva 466 punktus)
+ neitrāli attiecībā pret dzēriena garšu
+ droši lietojot, izturīgi pret košļāšanu, higiēniski, tāpēc atbilstoši izmantošanai ārstniecības iestādēs un īpašos gadījumos mājās
- visnedraudzīgākie attiecībā pret vidi, rada ļoti daudz nepārstrādājamu atkritumu
- netiek atkārtoti izmantoti lēto izmaksu dēļ

Ekspertu komentāri:

Eksperimenta dalībnieki pamēģināja arī mazgāt salmiņus (lielākajai daļai alternatīvo materiālu salmiņu iepakojumiem ir pievienotas to diametram atbilstošas, ērti izmantojamas birstītes) un secināja, ka patiesībā arī plastmasas salmiņus var viegli izmazgāt, līdz ar to, tie nav nemaz tik vienreizēji kā ir pieņemts uzskatīt, diemžēl pie vainas ir mūsu pašu slinkums, plastmasas salmiņš ir tik lēts, ka vieglāk to ir nedomājot izmest, nevis izmazgāt. Tomēr jārēķinās, ka ilgstoši atkārtoti izmantot plastmasas salmiņus nevar, jo ir ierobežotas iespējas tos sterilizēt un uz tiem var uzkrāties baktērijas.

Plastmasas salmiņš bezatkritumu dzīvesveidā iederas vismazāk, jo tā dzīves cikls ir īss, tie nesadalās dabā un var to piesārņot.

NIEDRU SALMIŅI (testā ieguva 411 punktus)
+ videi draudzīgs, pilnībā bioloģiski noārdāms bezatkritumu materiāls
+ patīkama sajūta turēt rokās šādu dabisku materiālu 
+ Latvijā radīts, pašmāju produkts!!!
- dod piegaršu dzērienam (atkarīgs no dzēriena)
- neizturīgs košļājot, ilgstoši atrodoties dzērienā šķiedras uzsūc mitrumu
- kā jau dabisks materiāls ar savu tekstūru un porainību, nav tik viegli tīrāms, īpaši rūpīgi jātīra pēc piena produktu lietošanas, lai ievērotu higiēnu, rūpīgi jāizžāvē pēc lietošanas, lai novērstu pelēšanas iespējamibu

Ekspertu komentāri:

Jo neitrālāka dzēriena garša (piemēram, dzeramais ūdens istabas temperatūrā), jo izteiktāk sajūtama salmiņa piegarša (niedru un bambusa salmiņiem).

No niedru un bambusa salminiem košļājot ar laiku var atdalīties un dzērienā nonākt mazi šķiedru gabaliņi. 

Kā visdrošākie bērniem līdzās ierastajiem plastmasas salmiņiem, ir silikona un dabisko materiālu (niedru un bambusa) salmiņi. 

Bezatkritumu dzīvesveidam visatbilstošākie ir stikla, bambusa, niedru un metāla salmiņi (bez silikona), jo bambuss un niedres atjaunojas ātrā laika posmā, ir kompostējams, bet stikla un metāla (bez silikona) salmiņi ir ar neierobežotu dzīves ciklu – tos var lietot un pārstrādāt atkārtoti tikpat augstas kvalitātes produktos. 

PAPĪRA SALMIŅI (testā ieguva 381 punktu)
+ lēta, videi draudzīga plastmasas salmiņu alternatīva, piemērots tūlītējai, ātrai dzēriena lietošanai, piemēram lidmašīnās, ātrās ēdināšanas restorānos
+ pieejami dažādi krāsu risinājumi, pielāgojams aksesuārs tematiskām ballītēm
+ drošs un higiēnisks
- nav piemērots, lai to košļātu vai ilgstoši lietotu dzērienā, jo sāk deformēties un sadalīties, nav piemērots pasākumiem ar ilgstošu, atkārtotu dzērienu malkošanu
- nav mazgājams, atkārtojami izmantojams
- sajūta, paņemot rokās un ieliekot mutē šādu salmiņu, ne visiem var patikt

Ekspertu komentāri:

Pavisam neizturīgs gan pret košļāšanu, gan atkārtotu izmantošanu, mazgāšanu un ilgstošu atrašanos dzērienā izrādās papīra salmiņš. Tas arī ir absolūtais testa zaudētājs, jo, lai cik skaisti krāsainie papīra salmiņi neizskatītos Instagram bilžu klātajos galdos bērnu ballītēs, tie paliek mitri, saspiežas un sāk sadalīties, tādā veidā dzērienā nonāk gan papīra gan līmes, gan krāsu gabaliņi. Ražotāji sola papīra salmiņu izturību līdz pat 2-3 stundām dzērienā, eksperimentā izmantotie papīra salmiņi uz sevi liktās cerības neattaisnoja un dzērienā sāka mainīt struktūru jau pēc 15 minūtēm. Tas lika šaubīties par šo salmiņu piemērotību bērnu ballītēm un pasākumiem. Lai arī pēdējā laikā ir vecāki, kas labprāt bērnu ballītēm izvēlētos cita veida salmiņus, ne plastmasas un ne papīra, tomēr izvēli nosaka tirgus piedāvājums, ballīšu aksesuāru veikalos cita veida piedāvājuma un izvēles nav. Tāpat arī vecāki izvēlas tematiskos komplektus galda klāšanai, līdz ar to būtu svarīgi piedāvāt nevis atsevišķi salmiņus, bet komplekts (salvetes, papīra šķīvji utml).

Papīra salmiņš ir no celulozes, un  tā dzīves cikls ir īss. Lai veicinātu ilgtspējīgu mežu apsaimniekošanu, mums jāmaina arī savi koksnes izstrādājumu patēriņa paradumi. Alternatīva plastmasas salmiņiem ātrās ēdināšanas ēstuvēs un take-away noteikti ir papīra salmiņi, taču uzņēmumiem būtu jāmaina to politika atbilstoši ES atkritumu apsaimniekošanas hierarhijas principiem, kura fokuss primāri ir uz atkritumu neradīšanu. Tas nozīmē, ka risinājums arī nav papīra salmiņos, bet gan, piemēram, metāla salmiņu depozīta sistēmās vai salmiņu nelietošanā.

Cik maksā alternatīvie salmiņi?
Vislētākie no alternatīvajiem ir papīra salmiņi. To cena (12 gab) ir no 0,99 eur. 

Bambusa salmiņus (6 gab + birstīte mazgāšanai) var iegādāties no 6,50 eur.

Niedru salmiņu cena (30 gab) ir no 10,00 eur. 

Stikla salmiņus (4 gab + birstīte) var iegādāties, sākot ar 12,00 eur.

Tērauda salmiņi, arī salmiņi ar silokona uzgali (4 gab + birstīte) māksā, sākot no 13,50 eur. 

Eksperimenta dalībnieki bija vienisprātis, ka izglītošana jāsāk ar bērniem. “Parādīju meitai, kā izskatās jūras bruņurupuči, kuriem degunā iesprūduši plastmasas salmiņi, cik ļoti viņiem jāmocās cilvēku radīto atkritumu dēļ. Redzētais atstāja spilgtu iespaidu, kopš tā laika viņa pievērš uzmanību kāda veida salmiņi tiek pasniegti dzērienā un izvēlas atteikties no plastmasas salmiņiem," rezumēja Latvijas Hidroekoloģijas institūta eksperte Inta Dimante-Deimantoviča. 

Paldies par sadarbību sakām veikaliem "EcoFit", "Turza", kā arī ekoloģisko salmiņu ražotājam "Niedriņi".
 

Tests tapis sadarbībā ar Latvijas Hidroekoloģijas institūtā realizēto projektu, atbalsts pēcdoktorantūras pētniecības īstenošanai, projekta numurs 1.1.1.2/16/I/001, pētniecības pieteikuma numurs 1.1.1.2/VIAA/2/18/359 kā daļa no sabiedrības informēšanas pasākumiem par mikroplastmasas piesārņojumu vidē.