Piparkūku mājiņu un piparkūku dekorēšanas diena

Lai varētu izdekorēt, vispirms nepieciešams sagatavot mīklu un tad uzcept detaļas. Visgardākās piparkūkas būs no pašu gatavotas mīklas. Ar ko dekorēt un izdaiļot savas piparkūkas un mājiņu?

Pirms cepšanas mīklai vari pievienot dažādus riekstus vai specifiskākai garšai - kanēli. Kad esi sagatavojis dažādas piparkūku formas, pārklāj tās ar sakultu olas dzeltenumu un tikai tad licc cepeškrāsnī. Izdaiļošanu sāc, kad piparkūkas ir atdzisušas. Dekorēt vari ar:
 

• pūdercukuru;
• ūdens peldē kausētu šokolādi;
• želejas konfektēm;
• kokosriekstu skaidiņas;
• krāsaina cukura bumbiņas;
• olas baltuma glazūru;
• putukrējumu.
   

12.decembrī tiek atzīmēta piparkūku un piparkūku mājiņu dekorēšanas diena. Lai varētu izdekorēt, vispirms nepieciešams sagatavot mīklu un tad uzcept detaļas. Kad tas paveikts, dekorē tās ar saldu olas baltuma glazūru.
 

Nepieciešams:

• 1 olas baltums;

• 150 g pūdercukura;

• 1 ēd.k. citronu sulas.

Pagatavošana

Rūpīgi atdali olas baltumu no dzeltenuma. Sāc putot olas baltumu un pamazām iesijā pūdercukuru. Turpinot putot, lēnām piepilini citronu sulu. Kad tā pievienota olas baltumu saputo līdz stingrām putām. Pildi tās stingrā maisiņā, kuram nedaudz nogriezts galiņš, vai speciālā dekorēšanas pistolē. Klāj glazūru uz piparkūkām vai piparkūku mājiņas, radot akcentus un detaļas.