Pankūkas ar biezpienu un putukrējumu

4 cilvēkiem

Izcep pankūkas - no abām pusēm zeltainas. Ja pankūkas paredzēts pildīt, tās cep plānas un lielas (diametrs 20 - 24 cm). Ieteicams cept čuguna pannā.

Krējumu saputo ar 4 ēdamkarotēm cukura un vaniļas cukuru. Biezpienu izberž, lai masa būtu viendabīga, un samaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura. Iecilā putukrējumu. Mazliet putukrējuma pataupa rotāšanai. Masu pilda pankūkās un aizloka. Pārlej ar ievārījumu.

Recepte no žurnāla Mūsmājas

Sastāvdaļas

• Milti - 400.g
• Piens - 400.g
• Olas - 2.gab
• Cukurs - 1/2.ēd.k.
• Eļļa - 2.ēd.k.
• Sāls.šķipsniņa
• Pildījumam:
• pilnpiena biezpiens - 300.g
• Saldais krējums (35%) - 120.g
• Cukurs - 6.ēd.k.
• Vaniļas cukurs.šķipsna
• Rotāšanai: