Saldām brokastīm cepam sirsniņvafeles

Sastāvdaļas:

1. 4 olas
2. 150-200g cukura (vai pēc garšas)
3. vaniļas cukurs
4. 1.5 glāzes miltu (mīklai jābūt ne šķidrai, ne biezai, tāpēc milti jāpievieno pēc vajadzības)
5. 200g sviesta
6. 1 glāze piena

Gatavošana:

• Sākumā olas sakuļ ar cukuru, vaniļas cukuru, līdz cukurs ir izkusis.
• Izkausē sviestu.
• Tad olām ar cukuru pievieno sviestu, lēnām pievieno miltus, tos iemaisot, lai masa nesaiet kunkuļos, to izmaisa.
• Pievieno pienu, taču ne pārāk daudz.
• Vafeļu masas konsistencei jābūt pabiezai, taču ne pārāk biezai.
• Sakarsē vafeļu pannu un cep zeltaini-brūnas vafeles. Pirms vafeļu cepšanas pannu var nedaudz ietaukot.

Gatavās vafeles pārkaisa ar pūdercukuru. Tās var ēst ar kādu gardu ievārījumu vai bērnu iecienīto nutellu!

Recepte: Agita Gabrāne