Brīvdienu brokastīs pankūkas

Brīvdienās gatavošanas laiks ir neierobežots un varat atļauties pagatavot ko saldu. Iecienītākais brīvdienu ēdiens ir pankūkas, ko katrs var ēst ar sev mīļāko piedevu, piemēram, karameli vai zemeņu ievārījumu. Tas ir īpaši jauki ģimenēs, kurās ikdienā neizdodas brokastot kopā.

Plāno pankūku recepte

Vajadzēs:

• 1 glāzi miltu
• ½ glāzi ūdens
• ½ glāzi piena
• 2 olas
• 1 tējk. cukura
• naža galu sāls
• 2 ēd. k. kausēta sviesta mīklai
• 1 tējk. sviesta cepšanai

Pagatavošana:
Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, pienu un ūdeni ieteicams liet pamazām, lai neizveidotos miltu kunkuļi. Ja ir mikseris vai blenderis, mīklu sajaukt būs daudz ātrāk un vieglāk, kā arī tā būs viendabīga. Kādu brīdi atstāj mīklu, lai tā uzbriest. Sakarsē pannu un uzliek nedaudz sviesta, tad uzlej kausiņu mīklas. Kad maliņas sāk kļūt zeltainas, apgriež pankūku otrādi. 

Pankūkas var ēst ar iecienītāko piedevu.