Gaļas un olu pīrāgs - sāļā uzkoda

Sastāvdaļas:

1. 3 olas
2. glāze kefīra
3. 100g mannas
4. šķipsniņa sāls
5. muskatrieksts
6. 1/2 tējk. sodas
7. 200g žāvētas gaļas
8. 3 ēd.k. eļļas
9. 1 sīpols
10. diļļu saišķītis
11. dažādas sēkliņas
12. milti pēc vajadzības (mīklai jābūt skāba krējuma konsistencē)

Gatavošana:

• Olas sakuļ ar sāli un muskatriekstu, pievieno kefīru un eļļu.
• Gaļu un sīpolus sagriež kubiņos un apcep.
• Atdzesētu pievieno masai.
• Sasmalcina dilles un pievieno masai, pieber arī mannu un sodu.
• Visu rūpīgi samaisa, beigās pievieno miltus, samaisa, lej kēksa formā.
• Pārkaisa sēkliņas un cep gatavu, pārbaudot ar koka irbulīti.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas