Brokastis Lieldienu noskaņās - pildīts avokado
Radoši pieejot strauji tuvojošo svētku noskaņai, rosība virtuvē vainagosies ar veselīgu, proteīniem bagātu brokastu galdu!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Shutterstock.com
Vienreizējas brokastis un diena var sākties!
Sastāvdaļām nepieciešams:
Lasītākais
- 4 avokado
- 100g kūpinātas laša filejas
- 8 olas
- sāls
- melnie pipari
- čili garšviela
- svaigas dilles
Kā pagatavot:
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 225 grādiem.
- Uz pusēm pārgriež avokado un rūpīgi izņem kauliņu.
- Avokado pusītes kārto cepamtraukā, kurā ieklāts cepampapīrs. Katrā avokado kauliņa vietā liek kūpināta laša gabaliņus.
- Atsevišķi traukā iesit olas. Avokado vidiņā sākuma liek tikai olu dzeltenumus, tad baltumu tik, cik ir palikusi vietiņa, lai avokado nesagāztos.
- Olu pārber ar sāli un melnajiem pipariem.
- Sagatavotos avokado rūpīgi liek cepeškrāsnī uz ~ 20 minūtēm.
- Izņemot no cepeškrāsns, tos nedaudz pārkaisa ar čili garšvielu un dillēm. Pasniedz siltu.
Ieteikums: laša vietā var izmantot arī bekonu.
