Auzu pārslu kūkas

Auzu pārslas mērcē ūdenī 2 stundas, pieliek miltus, sakultas olas, sāli un cep taukos plānas, skraukšķošas kūkas. Pasniedz karstas ar ievārījumu vai sviestu.

Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

Sastāvdaļas

• Milti - 1.ēd. karote
• Olas - 2.gab
• Ūdens - 2.tases
• Auzu pārslas - 2.tases
• Taukvielas - 1.ēd. karote
• Sāls