Omlete ar spinātiem

Olas dzeltenumus sakuļ ar 3 ēdamkarotēm piena, iejauc miltus, pielejot atlikušo pienu. Beigās iecilā saputotus olu baltumus un cep omletes. Spinātus nomazgā, sakapā, sautē, pievienojot daļu sviesta. Kad spināti mīksti, tos ietin omletē, kuru apcep sviestā brūnu. Pasniedz karstu.

Sastāvdaļas

• Piens - 1.glāze
• Milti - 2.ēd.k.
• Olas - 3.gab
• Spināti - 400 - 500.g
• Sviests - 1 1/2.ēdk.