Biezpiens ar redīsiem

Caur sietu izberztu vai samaltu biezpienu samaisa ar krējumu, pieber sāli. Pievieno skaidiņās sarīvētus redīsus. Līdzīgi gatavo biezpienu ar gurķiem, tos sagriežot plānās pusripiņās vai sarīvējot skaidiņās, burkānus un rutkus var rīvēt arī uz smalkas rīves.

Recepte no grāmatas: Aukstais galds/O. Bardovskis. - Rīga: Avots,1991

Sastāvdaļas

• Redīsi - 200.g
• Krejums - 125.g
• Biezpiens - 500.g
• Sāls