Receptes gardiem, atvēsinošiem un pašu gatavotiem saldējuma kokteiļiem

Saldējuma dzēriens bērniem

2 ēd.karotes aroniju ievārījuma

50 g piena saldējuma

1 glāze kefīra

Visas sastāvdaļas saputo blenderī un lej kokteiļa glāzē. Saldējuma dzērienu rotā ar augļu gabaliņiem.

Ogu kokteilis

250 g zemeņu vai aveņu

4 ēd.karotes cukura

1 l auksta piena

500 g vaniļas saldējuma

Visas sastāvdaļas sajauc kopā un saputo blenderī. Lej kokteiļa glāzē un dekorē ar pāris ogām.

Kafijas kokteilis

1 tējkarote kafijas ekstrakta

1/2 glāzes piena

1 ēd.karote putukrējuma

25 g saldējuma

Visas minētās sastāvdaļas saputo blenderī. Kokteili lej kokteiļa glāzē un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.

Jogurta kokteilis

2 glāzes āboli jogurta ar kanēli

200 g krējuma saldējuma

Sastāvdaļas saputo blenderī unlek kokteiļa glāzē. Dekorē ar kanēļa standziņu vai ābola šķēlīti.

Coca-Cola ar saldējumu

Atdzesētu Coca-Cola lej augstās glāzēs. Katrā glāzē ieliek pāris saldējuma bumbiņas. Dzērienu pasniedz ar salmiņu un kokteiļa karoti.

Cēzara izvēle

6 daļas apelsīnu sulas

1 daļa grenadīna

1 ēd.karote krējuma saldējuma

ledus gabaliņi

apelsīnu šķēlītes

Sulu, sīrupu un saldējumu saputo blenderī. Dzērienu ielej glāzē. Pieber ledus gabaliņus un dekorē ar apelsīna šķēlīti.

Tēja ar saldējumu

150 ml stipras tējas

30 ml cukura sīrupa

50 g saldējuma

Atdzesētu tēju samaisa ar cukura sīrupu un ielej glāzē. Pievieno saldējuma bumbiņu. Grezno ar putukrējuma "cepurīti".

Banānu flips

1 ola

1 neliels banāns

180 ml auksta piena

50 g saldējuma

2 tējkarotes medus

Visas sastāvdaļas saputo blenderī un ielej kokteiļa glāzē. Dekorē ar kokteiļķiršiem, ananasa gabaliņiem un saldējuma bumbiņām.

Piena dzēriens ar laimu

4 laimi

500 ml piena

250 g vaniļas saldējuma

4 vaniļas pākstis

1-2 tējkarotes pūdercukura

Laimiem nogriež spirālveida miziņu. Augļus pārgriež uz pusēm un izspiež sulu. Atdzesētam pienam pievieno laima sulu. Nedaudz sasilušu saldējumu saputo ar piena un sulas maisījumu. Vaniļas pākšu saturu izgrebj un pievieno putojumam. Pievieno pūdercukuru. Dzērienu lej augstās glāzēs, dekorē ar laima šķēlītēm un mizas spirālēm.

Ananasu ledus tēja

750 ml stipras tējas

4 ananasa ripiņas

500 g vaniļas saldējuma

Atdzesētu tēju ielej augstās glāzēs. Katrā glāzē ieliek 1 ananasa ripiņu. Saldējumu sagriež gabaliņos un pievieno dzērienam.

Mango kokteilis

1 glāze piena

1 mango

50 g apelsīnu sulas

1 tējkarote medus vai cukura

100 g vaniļas saldējuma

šķipsniņa sāls

mango mīkstumu izberž caur sietu. Pienu atdzesē. Visas sastāvdaļas saputo blenderī. Kokteili salej glāzēs un tūlīt pasniedz.

Recepšu avots: Zigrīda Ansberga "Saldējums. Deserti un kokteiļi", Zvaigzne ABC