Brūkleņu ingvera morss. Izmēģini sildošo dzērienu!
No dotajiem apjomiem sanāk aptuveni 5 l morsa. Labs gan kā atsvaidzinošs, kad sildošs dzēriens; ja ir par stipru, droši var atšķaidīt ar ūdeni
FOTO: Shutterstock.com
Ingvers un brūklenes ir lieliska kombinācija siltam dzērienam!
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- 2 kg brūkleņu
- ½ kg baltā cukura
- 1 kg brūnā cukura
- 3 l ūdens
- ½ l sausa sarkanvīna
- 300 g svaiga ingvera
Gatavošana:
1. Brūklenes, ūdeni, cukuru un sarkanvīnu katlā uz nelielas uguns vāra vidēji 2 stundas. Tad sablenderē un izkāš caur sietu (ja nav blendera, vienkārši izrīvē caur sietu). Liek atpakaļ katlā.
2. Pievieno plānās šķēlēs sagrieztu ingveru un atkal vāra uz nelielas uguns aptuveni ½ stundu. Tad ļauj padzist līdz 90 grādiem, pilda sterilās burkās, sterilizē. Kad sterilizēšana beidzas, tūlīt aizvāko. Liek glabāties vēsumā. Morsam ir vismaz mēnesis burkās jānobriest, lai būtu garšīgs.
Avots: Žurnāls 100 labi padomi
