Alkoholiskā kokteiļa recepte: Caipirinha
Eksotiskais Caipirinha. Restorāna “Tex-Mex Republic” pārtikas tehnoloģe Aija Ruzaiķe iesaka kokteiļa recepti, ko būs viegli pagatavojamas arī mājās.
1 laims
3 t.k. cukurs
50 ml kašasa (cachaca – stiprs, kristāltīrs degvīns, kas iegūts no
cukurniedrēm)
Pagatavošanas gaita: sagriež laimu, iespēju robežās izņemot
baltumus, kas atrodas citrusa vidū, un rada rūgtenu pēcgaršu. Laimu
liek glāzē, saspaida, pieber cukuru un samaisa. Klāt lej degvīnu un
ber klāt daudz ledu.