Ledus kafija
Krējumu uzvāra (mazliet atstājot arī putukrējumam, dekorēšanai), ieber kafiju un ļauj šķidrumam apsegtam 1—2 stundas stāvēt. Tad to sajauc ar cukuru, izkāš un atdzesē. Pasniedz pokālos ar salmiņiem. Katrā glāzē ieliek putukrējumu.
V. Gustava, I. Jansone Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978.
Sastāvdaļas
- Cukurs
- Malta pupiņu kafija
- Saldais krejums - 1.l