Tomātu sulas dzēriens

Tomātu sulu uzvāra, pievieno sāli, piparus pēc garšas, pieber kaltētu melisu vai piparmētras, aizvāko, atdzesētu izkāš. Glāzes malas ierīvē ar olas baltumu, iemērc sīki sagrieztās dillēs, tad glāzē uzmanīgi ielej atdzesētu auksto tomātu dzērienu.

Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - R: Avots, 1993

Sastāvdaļas

• Sāls
• Pipari
• Tomātu sula - 1.l
• Kaltēta melisa vai piparmētra - 1.ēdamkarote
• Sasmalcinātas dilles