Dzērveņu morss

Dzērvenes noskalo,ar koka stampiņu saspaida un izspiež sulu. Čagas pārlej ar ūdeni, uzvāra, izkāš. Šķidrumam pievieno cukuru, uzvāra, pielej svaigo dzērveņu sulu un atdzesē. Lej stikla krūzē, pieliek cidoniju vai citrona šķēlītes. Tāpat gatavo jāņogu, zemeņu, aveņu morsu.

Recepte no grāmatas: Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - Rīga: Avots, 1993.

Sastāvdaļas

• Ūdens - 1.l
• Dzērvenes - 150.g
• Cukurs - 85 - 100.g
• Cidonijas vai citrons