Pilnvērtīga bērna ēdienkarte bez govs piena produktiem un glutēna
Bērnam ir 1,4 gadi. No 11 mēnešu vecuma ārsts ieteica nelietot glutēnu saturošus produktus un govs piena olbaltumvielu saturošu pārtiku. No tiem ir alerģiska reakcija. Kā šādā gadījumā bērnam sastādīt pilnvērtīgu ēdienkarti?
FOTO: Shutterstock.com
Laiku pa laikam jāpārbauda, vai alerģiska reakcija nav mazinājusies.
Atbild Bērnu Klīniskās universitātes
slimnīcas uztura speciāliste Olga Ļubina.
Pirmkārt, gribētos precizēt diagnozi, kuras dēļ ieteica
nelietot glutēnu un govs piena olbaltumvielu saturošus produktus.
Ja gadījumā bērnam alergologs konstatēja alerģiju no šīm
uzturvielām, tad iesaku 1,5 gada vecumā vēlreiz vērsties pie ārsta
- alergologa, lai pārbaudītu vai šī eliminācijas diēta vēl ir
nepieciešama.
Lasītākais
Bērns var droši lietot visus augļus, dārzeņus, saknes, olas, dažādas gaļas šķirnes (izņemot liellopu, ja ir izteikta alerģiska reakcija uz govs piena olbaltumu), zivis un riekstus, sēklas.
Kas attiecās uz ēdienkartes sastādīšanu, tad viennozīmīgi būtu jālieto uzturā piena analogus (rīsu, auzu, dažādu sēklu un riekstu pieni), kā arī gatavie piena maisījumi, kuri satur govs piena hidrolizētus olbaltumus. Papildus būtu obligāti jālieto D vititamīna preparātu, kā arī jāseko, vai bērns uzņem pietiekami daudz kalcija, jo tieši šīs makrouzturvielas bieži iztrūkst bērniem, kuri ilgstoši ievēro piena eliminācijas jeb izslēgšanas diētu.
Ja runājam par glutēnu nesaturošiem produktiem, tad ir jāizvēlās produkti, kuriem uz iepakojuma ir zīme "Gluten Free". Tā ir bezglutēna maize, graudi, saldumi, šokolāde, piena produktu anologi, gaļas izstrādājumi, kuros nav pievienoti glutēnu saturoši produkti.
Bērns var droši lietot visus augļus, dārzeņus, saknes, olas,
dažādas gaļas šķirnes (izņemot liellopu, ja ir izteikta alerģiska
reakcija uz govs piena olbaltumu), zivis un riekstus, sēklas.
