Bērns nedrīkst ēst olas? Uzcep kefīra pankūkas
Ja diagnosticēta alerģija pret olām vai tās netiek lietotas uzturā kādu citu iemeslu dēļ, bet dikti kārojas pankūkas, lūk, gards risinājums. Šīs pankūciņas garšo gan lieliem, gan maziem un ir pagatavotas bez olām.
Olga Ļubina, sertificēta uztura speciāliste
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Artūrs Ķipsts
Gardas pankūciņas bez olām.
Recepti iesaka sertificēta uztura speciāliste, "Rimi Bērniem" eksperte Olga Ļubina.
Lasītākais
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes kviešu miltu
- 2 ēdamk. cukura
- 500 ml kefīra (2,5 %)
- 1 tējk. sodas
- 1 ēdamk. rapšu eļļas
- Šķipsna sāls
- Kļavu sīrups vai medus un ogas pasniegšanai.
Gatavošana
- Kefīru ielej dziļā bļodā, pievieno cukuru, sodu un šķipsniņu sāls. Saputo ar putojamo slotiņu un noliek uz 10 minūtēm malā, lai soda reaģē ar kefīru.
- Pievieno divas nepilnas glāzes miltu, 1 ēdamkaroti eļļas, labi samaisa un ļauj nostāvēties vēl 10 minūtes.
- Uzkarsē pannu, ar silikona slotiņu to ietauko un cep nelielas pankūciņas.
- Pasniedz ar kļavu sīrupu vai medu un svaigām ogām.
.jpg-804x536.jpg)