Brokoļu – kartupeļu biezputra ar tītara gaļu (no 8. mēneša)

Brokoļus noskalo, sadala ziedkopās, kātiņus sagriež plānās šķēlēs. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež nelielos gabalos. Gaļu noskalo aukstā ūdenī, sagriež mazos gabaliņos. Dārzeņus un gaļu liek vārīties, pārlejot ar 150 ml ūdens. Kad ūdens vārās, samazina liesmu un uz lēnas uguns ar vāku noslēgtā katlā turpina vārīt apmēram 20 minūtes. Kad ēdiens gatavs, to nedaudz atdzesē, ar elektrisko smalcinātāju pārvērš biezenī, izmantojot arī ūdeni, kurā produkti vārīti. Biezenim pievieno sviestu un ēdienu pasniedz mazulim.

Avots: Putriņgrāmata, Padomu un recepšu grāmata gādīgiem vecākiem, R.: Valters un Rapa, 2008.

Sastāvdaļas

• Sviests - 1.tējkarote
• Tītara gaļa, fileja - 20.gr
• Kartupeļi - 50.gr
• Brokoļi - 100.gr