Mājās cepti siera kruasāni. Recepte solis pa solim

Sastāvdaļas:

• kārtainā rauga mīkla 2 gab.
• 1 ola pārsmērēšanai
• ''Tilzītes'' siers vai jebkurš siers pēc izvēles
• milti

Gatavošana:

• Kad sasalusī mīkla ir atkususi, to izrullē ne pārāk plānu. Pirms tam mazliet nokaisa galdu ar miltiem, lai mīkla nepielīp, karsē cepeškrāsni.
• Tad to sagriež nelielos kvadrātiņos.
• Uz kvadrātiņa liek nelielus siera kubiņus un rullē pa diognāli ciet. Sieru var pildīt arī sarīvētu.
• Pīrādziņa galus aizrullē ciet un ieveido puslociņā (kā īstiem kruasāniem!).
• Lai cepoties kruasāni neizjuktu, tos var ''aizlīmēt'' ar sakulto olu.
• Kruasānus kārto uz cepampannas, pārsmērē ar olu un katram pa virsu uzber sarīvētu sieru.
• Liek cepeškrāsnī un cep 200 grādos līdz tiek kļūst zeltaini brūni.

Šie kruasāni neaizņems ilgu laiku, taču, ja vēlies virtuvē uzkavēties ilgāk - droši gatavo rauga mīklu pats! :)

Sastāvdaļas