Kokosriekstu skaidiņu cepumi

Sastāvdaļas:

• 100g kokosriekstu skaidiņu
• 120g auzu pārslu
• 140g miltu
• tējkarote dzeramās sodas
• 1 ēd.k. karsta ūdens
• 170g brūnā cukura
• 140g sviesta
• 70g tumšā cukura sīrupa

Gatavošana:

• Katliņā izkausē sviestu un cukura sīrupu.
• Karstajā ūdenī izšķīdina sodu.
• Kad cukura sīrups padzisis, tam pievieno izšķīdināto sodu.
• Miltus sajauc ar auzu pārslām, kokosriekstu skaidiņām un brūno cukuru.
• Šajā miltu maisījumā lej izkausētā cukura sīrupa maisījumu.
• Visu samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa.
• Ar rokām veido nelielas bumbiņas, kuras saplacina un kārto uz pannas ar lielāku atstarpi.
• Cep 180 grādos apmēram 15 minūtes.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas