Burkānu kūka - recepte

Sastāvdaļas:

1. 2 olas
2. 100g cukura
3. 1/2 glāze eļļas
4. 2 burkāni
5. 2 tējk. sarīvēta ingvera
6. 1 tējk. kanēļa
7. 2 tējk. cepamā pulvera
8. 150g miltu
9. 50g mandeļu skaidiņu

Pildījumam:

1. 400g saldā krējuma
2. 100g cukura
3. vaniļas cukurs

Gatavošana:

• Olas saputo ar cukuru, tām pievieno cepamo pulveri, kanēli un ingveru, visu samaisot.
• Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Tos pievieno masai.
• Pievieno arī eļļu un miltus.
• Mīklu samaisa un lej ar cepampapīru izklātā veidnē.
• Pārkaisa mandeļu skaidiņas un cep 180 grādos gatavu.
• Atdzisušu pārgriež horizontāli divās daļās.
• Saldo krējumu puto ar cukuru un vaniļas cukuru stingrās putās.
• To smērē starp kārtām, kūkas virspusi un malas.
• Dekorē pēc saviem ieskatiem.

Lai labi garšo!

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas