"Mammīt, uzcepsim fliškas?" jeb Mērcētie un cepeškrāsnī gatavotie frī kartupelīši
Sigita Āboltiņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Sigita Āboltiņa
Četrgadīgā Viktorija vienmēr piedalās frī kartupeļu gatavošanā un, protams, arī ēšanā.
Vajadzēs:
- Kartupeļus,
- garšvielas (mēs izmantojām maltu papriku, smalcinātus ķiplokus un sāli),
- eļļu apslacīšanai.
Lasītākais
Gatavošana
Kartupeļus nomizo, sagriež salmiņos, liek bļodā, pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj stundu pastāvēt.
Pēc tam ūdeni nolej un kartupeļus rūpīgi nosusina.
Sausos kartupeļu salmiņus ber atpakaļ bļodā un sajauc ar garšvielām.
Liek cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru, un pārslaka ar olīveļļu.
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 190 grādos aptuveni 30 minūtes. Cepšanas laiks variējas no kartupeļu salmiņu biezuma un daudzuma uz pannas. Tā kā šajā reizē cepām vairāk nekā parasti, arī gatavošanas laiks bija vajadzīgs aptuveni 40 minūtes.
Ēd tāpat vai ar kādām piedevām, piemēram, biezpienu, svaigajiem salātiem, šašliku utt.
Saistītie raksti
-
Mana vīra iecienīts našķis – rabarberu kēksiņi
-
Ātrais rabarberu ievārījums pankūkām un putrām
-
Mana "brīvo roku recepte" – cepeškrāsnī gatavoti maltās gaļas veltnīši ar burkāniem un sieru
-
Ātrās vakariņas cepeškrāsnī: vistas fileja ar sieru un tomātiem
-
Mūsu ģimenes iecienītais biezpiena pīrāgs ar smilšu mīklas pamatni
-
Makaronu ligzdiņas ar frikadelēm – ātrās vakariņas uz pannas
.jpg-72x72.jpg)
