Tēju vākšana un dārzeņu konservēšana pēc mēness fāzēm
Ir īstais laiks ievākt ziemas krājumus – gan ar smaržīgām tēju drogām, gan gatavojot ievārījumus, kompotus un citus konservus. Taču, vai zināji, ka to visu labāk darīt atbilstoši mēness fāzēm?
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Tieši tāpat kā sēšanā un stādīšanā jāievēro Mēness cikla daļas,
arī ražas novākšanai ir svarīgi, vai no debesīm uz mums raugās
augošs vai dilstošs Mēness (Mēness aug no jauna Mēness cikla sākuma
līdz pilnmēness fāzes iestāšanās brīdim un tad dilst līdz brīdim,
kad atkal sākas jauns Mēness cikls).
Augošā mēnesī novācam un uzreiz apēdam
Viss, ko novācam pirmajā Mēness cikla pusē, ir lieliski piemērots
ātrai gatavošanai un apēšanai. Šajā laikā ķermenis ir īpaši
uzņēmīgs pret uzturvielām, labprāt saņem vitamīnus, minerālus un
pārējās uzturvērtības. Mēness cikla pirmajā pusē novācam visu to,
ko apēdīsim uzreiz vai tuvākās nedēļas laikā. Arī mazsālītajiem
gurķīšiem piemērots ir augošs Mēness.
Ilgstošai glabāšanai raža jāvāc dilstošā
mēnesī
Savukārt pēc pilnmēness iestāšanās novāktais ir
piemērots ilgstošai glabāšanai – konservēšanai, ievārījumu
vārīšanai un vienkārši sabēršanai apcirkņos. Izņēmumi – Mēness
atrašanās Jaunavas, Zivju un Vēža zīmē. Šajās zīmēs labāk neko
nevākt un nekonservēt, jo ir lielāka iespēja pūšanai, pelēšanai un
citām uzglabāšanas kaitēm.
www.musmajas.lv
