Marinēta paprika

Papriku iztīra no sēklām un blanšē.Tad aplej ar vārošu ūdeni un patur apmēram 10 min. Pagatavo marinādi: litru ūdens uzvāra kopā ar garšvielām, izņemot sinepju sēkliņas. Gatavo papriku sakārto puslitru burciņās un virsū uzber sinepju sēkliņas, pārlej ar marinādi. Burciņas pasterizē 80 grādu temp. 20- 30 min.

Sastāvdaļas

• Ūdens - 1.litrs
• Cukurs - 6.ēd.karotes
• Sāls - 2.ēd.karotes
• Etiķa esence - 1.ēd.karote
• Sinepju sēklas - 3 - 4.paciņas
• Paprika