Latgaļu salāti

Gurķus sagriež kā uz salātiem. Saliek pa 0,5 l burkām, pieliek pa 1 tējkarotei sāls, cukura, esences, eļļas. Ja ir, var pielikt kādu zaļumu, piem. dilles. Uzlej virsū novārītu ūdeni un liek sterilizēt uz kādām 15 min, aizvāko, apgriež otrādi, lai atdziest. Sastāvdaļu daudzums domāts uz 0,5 l burkas.          

Recepti iesūtīja: Inese Rasuma, konkursa Ievārījumi, kompoti un konservi bērniem dalībniece

Sastāvdaļas

• Lielie pāraugušie gurki.cik gribi
• Sāls, cukurs - 1 .tējk
• Esence pārtikas - 1.tējk.
• Eļļa rapšu - 1.tējk.