Marinēti kāpostu - burkānu salāti ziemai

Sastāvdaļas:
* 1kg galviņkāposts
* 0,5kg burkāni
* 3 lieli sīpoli
* 2 ķiplokdaviņas
* 60ml etikis
* 80ml eļļa
* 1 ēd.k sāls
* 2,5 ēd.k cukurs

Pagatavošana:
 

• Kāpostu smalki sagriežam.
• Burkānus sarīvējam uz rupjās rīves.
• Sīpolus sagriežam pusgredzenos.
• Ķiplokus sagrieam plānās šķēlēs.
• Visu liekam traukā, pievienojam eļļu, etiķi, sāli, cukuru ,1 glāzi ūdeni un kārtīgi izmaisam. Liekam vēsā vietā atsuloties uz vairākām stundām vai pat uz nakti.
• Pēc tam šo visu karsējam un pildam sterilizētās burkās.

Sastāvdaļas

• Kāposts
• Sīpoli
• Burkāni
• Ķiploki
• Eļļa
• Etiķis
• Sāls
• Cukurs