Marinēti kabači

Sastāvdaļas:
3 vidēja izmēra kabači

Dažādi zaļumi - dilles, laurlapas

Garšvielas - sāls cukurs, melnie pipari graudiņos

Ķiploks

Etiķis

Ūdens pēc vajadzības 

Pagatavošana:
Kabačus sagriež ripās, kārto burkās kopā ar zaļumiem un garšvielām. Marinādei verdošam ūdenim pievieno garšvielas - sāli, cukuru, etiķi. Marinādi pārlej kabačiem. Pasterizē 9 minūtes, pēc tam rūpīgi aizvāko.

Ja kabači ir pārauguši, burkā labāk labāk likt mizotus kabačus bez sēklām.

Sastāvdaļas