Cidoniju biezenis
Cidoniju biezenis ir universāls produkts. To var izmantot gan saldo ēdienu un dažādu mērču – arī pikantu – gatavošanā, gan kūku un cepumu cepšanā, gan kā piedevu sāļiem ēdieniem.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Nepieciešams:
Lasītākais
- 2 kg cidoniju
- 2 l ūdens
- 100–200 g cukura
1. Cidonijām nomizo ļoti plānu miziņu, sagriez tās četrās daļās vai
sīkākās šķēlītēs, ieber aukstā ūdenī un liec uz uguns. Kad ūdens
sāk vārīties, iemaisi cukuru. Uz lēnas uguns sautē, līdz cidonijas
kļūst mīkstas.
2. Sablendē un vēlreiz uzvāri. Karstu pildi burkās un aizvāko.
