Zemeņu ievārījums ar sarkanajām jāņogām

Sastāvdaļas:

• zemenes - 1 kg;
• sarkanās jāņogas - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• citrona sula - 5 ēd.k. karotes.
   

Pagatavošana:

• Nomazgā zemenes un ļauj ūdenim notecēt. Tāpat nomazgā jāņogas, noteicina ūdeni.
• Jāņogas un zemenes vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas ar pergamentu.
• Cepeškrāsni ieslēdz + 200 ° C temperatūrā, un, tiklīdz tā sakarsusi, tajā uz 15 minūtēm ievieto cepešpannu ar ogām.
• Tad jāņogas rīvē caur sietu, lai iegūtu biezu jāņogu sulu. 
• Zemenes sasmalcina, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, sajauc ar cukuru.
• Bļodā ar zemenēm un cukuru pievieno jāņogu un citrona sulu. 
• Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, maisot un noņemot putas.
• Gatavo ievārījumu pilda tīrās burkās un aizvāko.