Cukuroti paradīzes ābolīši

Ābolus nomazgā, noņem kātiņus un ieber puslitra verdoša ūdens, pieliek cukuru, pielej etiķi un vāra pusmīkstus. Tad pagatavo koncentrētu cukura sīrupu un tajā patur ābolus, līdz sīrups atdziest. Nākamajā dienā sīrupu nolej, vēlreiz uzkarsē un pārlej āboliem, tad burkas aizvāko un atdzesē istabas temperatūrā.

Izdevniecība Jumava " Omes pavārgrāmata", 2003.

Sastāvdaļas

• Ūdens - 1/2.litrs
• Etiķis - 1.glāze
• Cukurs - 1/2.glāze
• Paradīzes āboli - 1/2.kg