Ērkšķogu džems ar piparmētrām
FOTO: Shutterstock.com
Lielisks ievārījums ziemas brokastu pankūkām!
Ogas notīra, noskalo. Piparmētru lapiņas un riekstus sasmalcina, pieliek ogām.
Lasītākais
Maisot masu uzskarsē, tad pieber šķisniņu sāls, cukuru un vāra apmēram 5 minūtes. Beigās pievieno citronskābi. Džemu salej burciņās, aizvāko, apgāz otrādi un tā patur 10 minūtes.
Izdevniecība Jumava "Omes pavārgrāmata", 2003.
Sastāvdaļas
- Pistāciju rieksti - 1.sauja
- Piparmētras - 4.zariņi
- Želējošā cukura - 1/2.kg
- Zaļu ērkšķogu - 1.kg
- Sāls
.jpeg-804x536.jpg)
