Burkānu marmelāde
Burkānus nomazgā, notīra un sarīvē uz rupjas sakņu rīves. Pārlej ar izspiesto citrona sulu, pieber cukuru un stundu tur vēsākā vietā. Pēc tam apmēram 20 min. vārā uz lēnas uguns. Karstu masu pilda burciņās.
Sastāvdaļas
- Cukura - 1.kg
- Burkānu - 1.kg
- Citroni - 5.gab