Upeņu sīrups
FOTO: Shutterstock.com
Notīrītas, noskalotas ogas sašķaida, aplej ar uzvārītu, atdzesētu ūdeni, kurā izšķīdināta citronskābe. Tur 24 stundas. Izkāš. Pievieno cukuru 1:1, lēni maisa, līdz cukurs izkusis. Sapilda tīrās pudelēs, aizkorķē.
Lasītākais
Tāpat pagatavo aveņu, zemeņu, ķiršu sīrupus.
Recepte no grāmatas: Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - Rīga: Avots, 1993.
Sastāvdaļas
- Ūdens - 1.l
- Cukurs
- Upenes - 1.kg
