Plūmju čatnijs ar sīpoliem
Asāku garšu cienītāji var pievienot vēl kādu čili pāksti un likt mazāk cukura.
FOTO: Shutterstock.com
Pagatavošana
Plūmes sagriez gabaliņos. Ābolus, sīpolus un ingveru nomizo un
sagriez mazos gabaliņos. Čili pāksti smalki sakapā.
Katlā sakarsē eļļu un apsautē sīpolus un ingveru.
Pievieno čili, plūmes un ābolus un vēl dažas minūtes pasautē.
Pamazām ber klāt cukuru un maisot izkausē. Pievieno sāli un
balzametiķi.
Uz lēnas uguns, ik pa brīdim apmaisot, vāri ap pusstundu. Ja vajag,
pievieno vēl garšvielas.
Karstu pildi burkās un aizvāko.
Lasītākais
No portāla Jauns.lv
