Krējuma mērce ar tomātu sulu
Gatavus tomātus izberž caur sietu, pieliek skābu krējumu, izmaisa un tvaicē 15-20 minūtes. Pievieno olas dzeltenumu un karsē, ātri maisot, līdz sabiezē. Pasniedz pie kāpostu tīteņiem, pildītiem kabačiem vai gaļas.
Recepte no grāmatas: Brokastis, pusdienas, vakariņas.- Rīga: Olna, 1999.
Sastāvdaļas
- Tomāti - 40.g
- Olas dzeltenums - 1.gab
- Skābs krējums - 50.g