Sāļās tartes ar cukini un burkāniem. Gatavojam jaunās ražas dārzeņus!
"Pie tartes gatavošanas atradīsies darbiņš visai ģimenei! Un arī garšos gan lieliem, gan maziem vēderiem," saka receptes autore, "Dabas Saldumu maģija" vadītāja Ilze Kupča.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Krāsaini, grezni un sātīgi!
Sastāvdaļas mīklai:
200 g sviests
4 olu dzeltenumi
350-400 g kviešu milti
Lasītākais
Sastāvdaļas pildījumam:
1 cukini
3-5 burkāni
200 ml saldais krējums
2 olas
Sāls, pipari, citronpipari
Mīklas pagatavošana:
1) Sviestam jābūt istabas temperatūrā, bet nevar būt izkusis un šķidrs.
2) Pievieno olu dzeltenumus un saputo.
3) Pievieno miltus, tos samīca tā, mīkla nelīp pie rokām.
Pildījuma pagatavošana:
1) Kad mīkla gatava, to liek formiņās.
2) Cukini un burkānus ar mizojamo nazi sagriež strēmelītēs un kārto to vienu aiz otra aplītī līdz formiņa ir pilna.
3) Olu sakul ar saldo krējumu, pievieno garšvielas un pārlej pa virsu sagatavotajām tartēm.
4) Cep 180 grādos 25-40 min.
5) Cep līdz mīklas maliņas ir zeltaini brūnas.
Receptes autore: Ilze Kupča, trīs bērnu māmiņa un "Dabas Saldumu maģija" vadītāja
