Atgriežamies bērnībā! Bulciņas no vecmāmiņas laikiem

Sastāvdaļas:

Rauga mīklai (pagatavošanu skatīt sāļā klinģera receptē)

• 25 g svaigā rauga
• 150 ml piena 
• šķipsniņa sāls
• 300 g miltu
• nedaudz cukura
• 2 ēdamkarotes eļļas vai sviesta

Pildījumam

• izkausēts sviests
• cukurs
• magones un kanēlis
• ola (pārsmērēšanai)

Gatavošana: 

• Izveltnē rauga mīklu plānā kārtā, bagātīgi pārsmērē ar izkausētu sviestu.
• Tai pārkaisa cukuru (cik saldas vēlas bulciņas).
• Uz cukura ber kanēli vai magones.
• Mīklu sarullē ''desiņā'' (kā parādīts pirmajā attēlā).
• Sagriež ~ 2 cm platas bulciņas.
• Liekot pannā, izveido rozītes (kā parādīts otrajā attēlā).
• Tās pārsmērē ar sakulto olu un cep zeltaini brūnas - gatavas.

Piesmaržini māju ar magoņmaizīšu smaržu!

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas