Vienkāršais mannā-ķirbju pīrāgs. Pasniedzams ar pienu vai siltu tēju

Pīrāgi nav parasts ēdiens, tie ir tik dažādi! Sākot ar mazajiem, zeltaini mirdzošajiem vecmāmiņas ceptajiem speķa pīrādziņiem, līdz pat mūsdienu - gardajiem, mammas ceptajiem magoņu pīrāgiem. Tāda, nu, ir bijusi pīrāgu un pīrādziņu evolūcija! Izmēģini ko jaunu - mannā pīrāgu!

Agnese Gabrāne

Mammamuntetiem.lv recepte

06.04.2014 21:45

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Pīrāgi un pīrādziņi vienmēr ir labi garšojuši pie kafijas vai tējas tasītes!

Sastāvdaļas:

Mīklai:

ķirbis - 300 g.
mannā - 1 glāze
milti - 1 glāze
kefīrs - 1 glāze
cukurs - 1 glāze
olas - 2 gab.
sviests, eļļa - 50 g
soda - 1 tējk.
magones

Pārliešanai:

piens - 2 glāzes
2 ēd.k. cukura
vaniļas cukurs
nedaudz kanēlis

Gatavošana:

Ķirbi nomizo un sarīvē uz smalkas rīves.
Bļodā sakuļ olas ar cukuru, sodu.
Pievieno kefīru un ķirbi, kuram nolej lieko sulu.
Mīklai nedaudz pievieno eļļu (~2 ēd.k.), magones un mannā.
Beigās mīklā iesijā miltus.
Mīklu samaisa un lej ietaukotā veidnē.
Pīrāgu cep 180 grādos, apmēram 40 minūtes.
Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.
Bļodā ielej pienu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un kanēli.
Kad pīrāgs ir gatavs, to izņem no cepeškrāsns un pāri lej piena maisījumu, līdz tas sasūcies pīrāgā.
Pīrāgu liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm pacepties.