Rabarbermaize ar zemenēm

Sastāvdaļas:

Mīklai

• 200g sviesta
• 300g cukura
• 5 olas
• 1 tējk. sodas
• 200g miltu
• 100g piena
• vaniļas cukurs

Virskārtai

• 400g rabarberu
• 200g zemeņu
• 2 paciņas biezpiena
• 3 ēdamk. skābā krējuma
• 2 ēdamk. kartupeļu cietes
• 150g cukura
• kanēlis

Gatavošana:

• Mīkstu sviestu saputo ar cukuru, pa vienai klāt pievienojot trīs olas.
• Mīklā iemaisa miltus, cepamo pulveri un pienu - sanāk līstoša mīkla.
• Mīklu lej cepampannā.
• Rabarberus nomizo un smalki sagriež, tad kārto virsū mīklai.
• Nomazgā zemenes, pārgriež uz pusēm un liek uz rabarberiem.
• Visu pārkaisa ar kanēli.
• Biezpienu sajauc ar krējumu, pievieno olas.
• Iemaisa cukuru, vaniļas cukuru un kartupeļu miltus.
• Šo masu klāj pāri rabarberiem un zemenēm.
• Cep cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas