Saldais šokolādes un ķirbju krēma sacepums

Sastāvdaļas:

Ķirbja biezenim

• 300g nomizota ķirbja
• 6 ēd.k. cukura
• 1 tējk. kanēļa
• nedaudz malta muskatrieksta
• 1 paciņa biezpiena
• 2 olas

Mīklai

• 300g melnās šokolādes
• 200g mīksta sviesta
• 150g cukura
• 3 olas
• 100g miltu
• 1 ēd.k. kakao pulvera
• šķipsniņa sāls
• tējkarote cepamā pulvera

Gatavošana:

• Katliņā ielej 10 ēdamkarotes ūdens.
• Tajā liek gabaliņos sagrieztu ķirbi, pievieno nosauktās garšvielas un sautē, kamēr ķirbis mīksts.
• Masu atdzesē un sablenderē.
• Tad tai pievieno biezpienu un olas.
• Visu rūpīgi samaisa.
• Sviestu saputo ar cukuru un olām.
• Klāt piemaisa izkausētu šokolādi.
• Miltiem pievieno kakao, cepampulveri un sāli. Samaisa un pievieno mīklai.
• Cepampannā lej mīklu un pa virsu lej ķirbja biezeni, ko nedaudz iemaisa mīklā (lai veidojas rakstiņš) ar karoti.
• Cep 180 grādos apmēram 30 minūtes.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas