Veselīga alternatīva maizei - sēklu krekeri
Saimniecēm, kas vēlas maizi aizstāt ar ko veselīgāku vai neierastāku, šis būs lielisks papildinājums svētku uzkodu šķīvim. Vislabāk krekeri garšos, pasniegti ar sieru, olīvām vai gaļu.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Foto: Linda Tellgrena
Lasītākais
Izejvielas (vienai pannai krekeru):
- 50 g sezama sēklu
- 70 g saulespuķu sēklu
- 70 g ķirbju sēklu
- 70 g linsēklu
- 90 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra”
- 50 ml rapšu eļļas
- 150 g vāroša ūdens
- Šķipsna sāls mīklai un šķipsna - pārkaisīšanai
Pagatavošana:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem.
2. Vidēja izmēra bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Liek mīklu uz cepamā papīra un pa virsu liek identiska izmēra otru papīra loksni. Starp abām loksnēm esošo mīklu ar mīklas rulli izlīdzina pēc iespējas plānāku, vienādā biezumā aptuveni cepamās pannas izmērā. Ieceļ pannā un noņem augšējo papīra loksni.
3. Ja vēlas, pārkaisa ar sāli un liek cepties krāsnī uz 50 - 60 minūtēm. Izņem no krāsns, atdzesē un salauž lielos gabalos. Pasniedz kopā ar uzkodām.
Sadarbībā ar kulinārijas bloga “Lindas virtuve” autori Lindu Tellgrenu un “Dobeles Dzirnavnieks”
