Stilīga, veģetāra uzkoda – kabaču plakanmaize ar sieru
Normunds Baranovskis
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Normunds Baranovskis
Nepieciešamais miltu daudzums var atšķirties no kabača mitruma.
Vienkārša recepte, neierasta garša!
Lasītākais
-
Lai meitene dzīvotu, steidzama palīdzība nepieciešama 17 gadus vecajai Ariānai
-
Meitenei bija vien 7, otrai – 10 gadi! Policija pabeidz izmeklēšanu un atgādina: visbiežāk seksuāla vardarbība notiek ģimenē
-
Mamma jautā: "Vai skolas direktors ir tiesīgs atņemt skolēnam telefonu un lasīt privātās sarunas?"
Sastāvdaļas
- Kabacis 700 g
- Ķiploks 2 daivas
- Olas 2 gab.
- Pašbriestošie milti 6+ ēdamkarotes
- Sāls 1/2 tējkarote
- Siers mocarella rīvēts 150 g
- Biezpiens 100 g
- Olīveļļa cepšanai
Pagatavošana
Ieklāj dvieli bļodā. Sarīvē kabaci un, izmantojot dvieli, izspied lieko mitrumu. Sausam kabacim pierīvē ķiploku, pieliec olu, sāli un miltus. Miltu daudzums var atšķirties no kabaču mitruma. Liec tik, lai mīkla turētos stingra un no tās varētu izveidot lielu plāceni.
Izveido pannas lieluma plakanmaizi un liec uz karstas, ietaukotas pannas cept. No vienas puses apcep 2-3 minūtes, ik pa laikam pielīdzinot no sāniem. Apmet uz otru pusi un pārklāj ar siera, biezpiena maisījumu. Cep vēl 3 minūtes, līdz gatavībai. Nedaudz padzesē un griez šķēlēs.
