Gardie auzu cepumi

1. Uz lēnas uguns mazliet apcep auzu pārslas, atdzesē tās.
2. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno cukuru un rūpīgi sakuļ.
3. Pie sakultajiem dzeltenumiem pievieno apceptās un atdzesētās auzu pārslas un samaisa. Pievieno miltus 
4. Iecilā sakultos olu baltumus.
5. Liek uz cepešpannas mazas mīklas piciņas un ievieto iepriekš sasildītā cepeškrāsnī.

Cep viegli brūnas – apmēram 7-8 minūtes.

Sastāvdaļas

• Milti - 4.ēd.k.
• Olas - 4
• Auzu pārslas - 400
• Cukurs - 4.ēd.k.