Mandeļu kūka

Sviestu ar cukuru un olu dzeltenumiem saputo, pieliek krējumu, pienu, labi sajauc, pieliek miltus, sajauktus ar cepamo pulveri, mandeles un labi samaisa. Beigās, viegli maisot, pieliek saputotus olu baltumus. Liek formā un cep.

Recepte no grāmatas: Brokastis, pusdienas, vakariņas.- Rīga: Olna, 1999.

Sastāvdaļas

• Sviests - 150.g
• Cepamais pulveris
• Cukurs - 200.g
• Mandeles - 50.g
• Milti - 400 - 500.g
• Piens - 1/2.glāze
• Skābs krējums - 2.ēd. kar.
• Olu baltumi - 6.gab
• Olu dzeltenumi - 4.gab
• Mandeļu eļļa