Mājās gatavoti galda mārrutki
FOTO: Shutterstock.com
Nav nemaz tik sarežģīti, ja vien tiec pāri grūtākajam - rīvēšanai
Vispirms mārrutku saknes brīdi pamērcē aukstā udenī. Notīra, noskalo un sarīvē uz smalkās rīves, pārlej ar verdošu ūdeni. Trauku noslēdz un atstāj, lai mārrutki atdziest. Tad pievieno etiķi, sāli, cukuru un izmaisa. Sagatavotos mārrutkus liek mazās burciņās, aizvāko un uzglabā.
Lasītākais
Recepte no grāmatas: Latviešu nacionālie ēdieni/Ņ. Masiļūne.- Rīga: Jumava, 2004
Sastāvdaļas
- Cukurs - 24 - 40.g
- Sāls - 20.g
- Ūdens - 120.g
- Mārrutku saknes - 200.g
- 3 % etiķis - 80.g
